Konkurs Kulinarny „Polska smakuje” rozpoczęty!

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Bydgoszczy uprzejmie informuje o trwającym naborze do Konkursu Kulinarnego „Polska smakuje”, będącego kontynuacją realizowanej od 2015 roku inicjatywy „Bitwa Regionów”. Celem konkursu jest promocja regionalnego dziedzictwa kulinarnego, tradycyjnych receptur oraz aktywności kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń działających na rzecz lokalnych społeczności. Konkurs stanowi doskonałą okazję do prezentacji bogactwa polskiej kuchni regionalnej oraz integracji środowisk pielęgnujących tradycje obszarów wiejskich.

Konkurs Kulinarny „Polska smakuje” rozpoczęty!

Nowa nazwa, ta sama pasja do tradycyjnej kuchni – Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia
Rolnictwa zapraszają do udziału w Konkursie Kulinarnym „Polska smakuje”. Na zgłoszenia czekamy do 18 maja 2026 r.
Tegoroczna edycja konkursu stanowi kontynuację „Bitwy Regionów” realizowanej od 2015 roku i zachowuje dotychczasową
ideę – promowanie kuchni regionalnej oraz integrację środowisk wiejskich.
W konkursie mogą wziąć udział koła gospodyń wiejskich i stowarzyszenia, których misją jest pielęgnowanie tradycji kulinarnych,
wspieranie rozwoju lokalnych wspólnot oraz upowszechnianie kultury ludowej. Serdecznie zapraszamy drużyny z całego kraju
do prezentacji potraw – dzieł sztuki kulinarnej, którymi chlubią się regiony Polski.

ZAŁOŻENIA I CEL KONKURSU
„Polska smakuje” to ogólnopolski konkurs, w którym reprezentacje kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń przygotowują
regionalną potrawę w oparciu o własną recepturę i krajowe produkty. W jej składzie musi być wykorzystany przynajmniej jeden
produkt regionalny.
Konkurs prezentuje różnorodność i bogactwo polskiej kuchni oraz popularyzuje tradycje kulinarne różnych regionów Polski.
Ważnym aspektem jest także promowanie i wspieranie kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń w zakresie aktywizacji wspólnot
i społeczności lokalnych na obszarach wiejskich.

ETAPY KONKURSU
Etap I – W pierwszym etapie odbywają się wydarzenia regionalne, podczas których drużyny prezentują swoje potrawy przed
komisją konkursową. Najlepiej ocenione zespoły awansują do półfinałów wojewódzkich.
Etap II – W półfinałach wojewódzkich wyłaniane są zespoły (po jednym z każdego województwa), które kwalifikują się do finału
ogólnopolskiego.
Etap III – Finał, w którym rywalizuje 16 najlepszych drużyn z całej Polski.

ORGANIZACJA KONKURSU
Komisje i jury konkursowe, składające się z ekspertów kulinarnych, oceniają potrawę pod względem kompozycji smakowej
składników, aromatu potrawy oraz tekstury poszczególnych elementów. Ocenie podlega również wykonanie i sposób
prezentacji potrawy konkursowej, m.in. regionalne elementy dekoracyjne i estetyka podania.
Na każdym etapie konkursu przewidziane są nagrody pieniężne. Na finałowego zwycięzcę czeka również nagroda
dodatkowa – wyjazd na zagraniczne targi rolno-spożywcze.

#KUPUJŚWIADOMIE – KONKURS FORMĄ PROMOCJI POLSKIEJ ŻYWNOŚCI
Konkurs „Polska smakuje” wpisuje się w ideę działań pod hasłem #KupujŚwiadomie, w której Krajowy Ośrodek Wsparcia
Rolnictwa wraz z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi zachęcają do zakupu produktów wytworzonych w Polsce i z użyciem
krajowych surowców, a także do czytania etykiet oraz kierowania się przy wyborach zakupowych oznaczeniami i certyfikatami
w ramach systemów jakości żywności. Wydarzenie integruje społeczności lokalne i inspiruje do odkrywania oraz pielęgnowania
bogatej tradycji kulinarnej Polski.

Więcej informacji o konkursie „Polska smakuje”: www.polskasmakuje.pl